まだまだコロナで外食がしづらい状況が続いています。年末年始が近づく今、料理がレジャー気分で楽しめる面白い調理家電を紹介したいと思います。 低温調理器 ハンドブレンダー おわりに 低温調理器 ごちそうローストビーフや、ガツンとおいしいチャーシュー…

「生クリームと短冊状のモッツァレラ」をモッツァレラで包んだチーズ、「ブッラータ」。賞味期限が短いので、スーパーなどで見かけることは少ないこのチーズですが、サラダやフルーツにも合う、とてもクリーミーでおいしいフレッシュチーズです。 今回は、そ…

材料 工程 一晩水につける 豆をゆでる 豆を甘く煮る 材料 金時豆200g 砂糖120g 塩小さじ1/3 工程 一晩水につける 軽く洗った金時豆を、４倍くらいの水に一晩（８時間程度）つける。 豆をゆでる 戻した水ごとゆでる。 沸騰したら一旦すべての湯を捨てる（ゆで…